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大蒜剥皮清洗干净，然后放入干净的容器内，再往容器内倒入适量的米醋，以没过蒜瓣为宜，并且将容器密封腌制一段时间。蒜瓣腌制后成绿色后，美味的腊八蒜就完成了。
准备食材：大蒜、米醋。
1.大蒜剥皮洗净，再放入干净的容器内。
2.往容器内倒入米醋没过蒜瓣，并且将容器密封腌制一段时间。
3.蒜瓣腌制后成绿色后，美味的腊八蒜就做好了。
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腊八蒜的腌制方法
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